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西安首阳农业生态养殖有限公司

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西安首阳农业生态养殖有限公司成立于2009年,是一家占地400余亩的大型现代化生态农业养殖、种植、农业产品加工以及园林绿化于一体的综合性现代农业企业。

公司以高起点、高标准、严要求,为客户提供一流现代农业产品的经营理念,坚持以人为本、诚信经营、和谐发展,以市场需求为基础,以客户满意为目标,携手西北农林科技大学、西安农业技术部门进行绿色生态食品的研发、生产和加工,并创立了“金永丰”牌系列现代农业产品,主要生产和经营生态猪肉、生态蔬菜、生态杂粮等现代农业绿色食品。公司倡导健康的饮食文化,创造良好的社会效益,努力打造中国现代生态农业生态食品著名品牌。

首阳公司累计投资柒千万元,在中国天然氧吧——海拔2870米的秦岭第二主峰首阳山下建立了设计超前、硬件设施齐备的现代化养殖场、绿色生态蔬菜大棚、冷库、食品加工厂和关中黑原生态餐厅。首阳公司立足于秦岭山得天独厚的地域优势和农产品资源,坚持绿色的养殖、基地化种植,有机化生产,全程系统化的跟踪发展策略,倡导可持续发展的种植理念和科学高效的轮作方式,在土壤改良、生态种植、加工精选、系统运作等方面一直进行着不断的努力和探索,公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系、并在陕西率先通过ISO14001环境管理体系认证、绿色蔬菜认证、绿色猪肉认证。我公司属国家级生猪生态养殖农业综合标准化示范区,陕西省重点龙头企业、陕西名牌产品。




旗下推出“金永丰”关中黑系列产品,现已受到广大市民认可与好评。“金永丰”关中黑致力于打造一条从田间到餐桌的绿色健康之路。

金永丰关中黑猪的八大优势

1、 绿色饲料、山地苜蓿喂养,不使用成品饲料,饮用秦岭深山泉水;汲取秦岭山水精华。

2、 用中药清热解毒提高猪的免疫力;

3、 6个月以上山坡运动,增强体质,使肉质够鲜美;

4、 更容易吸收紫外线,提高猪的免疫力和抗病力强,减少体内毒素;

5、 不饱和脂肪酸含量高,对软化血管有很好的作用;

6、 生长周期长,有利于猪肉胴体成熟和风味物质的富积;

7、 采用祛毒排酸,冷冻保鲜,提供最新鲜的肉品。

金永丰关中黑猪肉的特点

1、猪肉的颜色为最佳鲜红色,24h肉色评分3.17;

2、经过现代科学饲养手段后瘦肉率达60%以上;

3、PH值为6.4,没有普通猪肉要冷冻排酸的过程,人体更容易吸收;

4、系水力为73.89%,保鲜时间持久;

5、肌内脂肪含量为3.48%,而且不饱和脂肪酸含量高,对软化血管有很好的作用;

6、肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优于长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种;

7、对肉的风味起关键作用的四种氨基酸:苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸    的含量,关中黑猪明显高于长白猪等外来猪种;

8、和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量,关中黑猪肉明显高于大约克猪;

9、次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1-4天间,保证了关中黑猪肉味鲜美,且保    鲜时间长;

10、尤其含硫氨基酸(胱氨酸)含量较高,食后对人体有较高的营养和保健作用;

11、金永丰关中黑猪肌纤维数较外来品种多,纤维直径均比外来猪种的细,大理石纹明显,肉质细嫩、口感好肉味香。


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